Православный форум Доброе слово

Можно вермишель. Но по-хорошему, делают домашнюю яичную лапшу. Ореховый вкус даёт обжарка лапши в масле. Да, для удешевления.

Также обжаренную в масле пшеничную муку используют в качестве начинки для гата. Похидз - мука из обжаренных пшеничных зёрен. Её просто смешивают с маслом и подсластителями и формируют что-то вроде пирожных.

Суп перловый с томатом

На 5-литровую кастрюлю: 1+1/2 стакана перловки, 0,5 кг картофеля, 1 крупная луковица, пол 200-граммовой баночки томатной пасты, рафинированное подсолнечное масло, вода, соль по вкусу, лавровый лист.

Перловку с вечера замочить на ночь в холодной воде, тщательно промыть, поставить вариться в воде до готовности. Посолить, добавить нарезанный кубиками картофель. Лук почистить, покрошить, обжарить на сковороде в подсолнечном масле, потом туда же выложить томатную пасту, вылить немного супа; готовую зажарку положить в суп (когда картофель сварится). Дать настояться, кушать с аппетитом

_________________
ὁ Θεός† ἱλάσθητί μοι τῷ ἁμαρτωλῷ!