Православный форум Доброе слово

В духовке что ли пропёк? Ну, а относительно сырников-так это -да, получится запеканка

_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)

Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.

да.

Василь,а если в этот фарш положить мелконарубленного лучка, яичко, можно немножечко булочки замоченной в молоке, вкуснее они, сочнее получатся.

Так оно там это все уже было кроме яиц. Я еще люблю кроме булки хлеба положить.

Всё понял. Тогда порядок.

Нее!!! Непорядок. Он ленится котлеты лепить!!! Как он жену себе выбирать будет?

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

-лучше по-мексикански-обжарить с овощами-перец+помидоры+лук+еще чего есть.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Я иногда тушу мясо (не в пароварке конечно, это женский вариант, а в глубокой сковородке). С большим количеством лука. С чёрным перцем. Получается нежнейшее мясо. Вкуснятина, жрётся в один присест, дочиста. Когда надоедает нежное мясо и хочется грубого - готовлю просто жареное мясо.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Антон, наконец-то! А то что-то давно от твоей новой сковородки известий не было.

Тушеное мясо это понятно. Но не в пароварке же его готовить. Я даже плохо представляю, как можно тушить в пароварке. И несмотря на то что не представляю, спинным мозгом чувствую идеологическую диверсию в предлагаемом нам использовании пароварки. Не орехи ею, конечно, колоть но и не мясо тушить. ... Я исхожу из того, что у всех у нас есть глубокие сковородки и кухонные плиты, если что.

Впрочем, делайте с пароваркой что хотите.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Ха, кроме "булки" "хлеба" положить! Василий, вы вроде не из СПб? Я за 10 лет никак привыкнуть не могу к этим "парадным" да "бадлонам" Хоть режьте-булка в моем понимании это сладкая сдоба! Впрочем, это уже совсем другая тема
А в котлетки еще хорошо положить прокрученный в мясорубке кабачок. А вместо хлебушка-картошку.

_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)

Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.

Хе, мы с Василием из Тверской губернии. И у нас, между прочим, батон тоже называется булкой.

_________________
"Каждый день не может быть хорошим, но есть что-то хорошее в каждом дне" (Элис Морз Эрл)

А подъезд парадным?

_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)

Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.

Привыкайте. Белый хлеб черный хлеб - я с детства привык что хлеб это то что испечено в форме буханки а булка - в форме батона. А от нас уже много десятилетий люди уезжают жить именно в Питер, может поэтому так много общего.

А я не буду выбирать, какую Бог даст такую и съем. Мне и выбирать- то лень У нас вроде нет, хотя я не в городе живу. Парадным раньше называли главный вход в дом.

Не подъезд так и есть - подъезд.

_________________
"Каждый день не может быть хорошим, но есть что-то хорошее в каждом дне" (Элис Морз Эрл)

Так вот! Еще у Некрасова было: "Размышления у парадного подъезда "!
Да, придется привыкать...Только говорить язык не поворачивается,хорошо,хоть понимать выучилась
Сорри за флуд

_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)

Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.

Почему женский?Мой муж предпочитает еду из пароварки больше нежели со сковородке и готовит сам.Около сковородке стоять надо,а там положил что надо,поставил время и все.

_________________

А вот мой, к сожалению нет, хотя и полезнее гораздо. Говорит:"Здоровье дороже!"

Скоро Новый год. Как правильно приготовить пельменный фарш? Спасибо.

_________________
Смирихся, и спасе мя Господь.

Всё-таки я к Артему испутываю симпатию больше чем к кому-либо. Простите за откровенность.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Аналогичная фигня. Правда.
И еще правда, что я в корне не достоин ничьих симпатий. Я постоянно разочаровываю окружающих меня людей. Впрочем, о фарше в нашей жизни...

_________________
Смирихся, и спасе мя Господь.

Присоединяюсь к просьбе товарища. Кто знает, дайте этот рецепт пельменного фарша. Пожалуйста.

(я сам не в курсе. никогда его не делал)

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Ты ж сам знаешь лучше нас, ибо сибиряк. Свинина пополам с говядиной (олениной или лосятиной, можно белых грибов ещё добавить), соль и вода. Опционально лук и чёрный перец. Не?

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Помнишь мой первый ник, Антон...
Понимаешь, я все делаю вроде бы правильно, но у пельменей все равно нет характерного пельменного запаха. Может, фарш надо подмариновать луком? Подождать время, чтобы пропиталось? В чем секрет пельменей? В чем изюминка блюда? Чем-то они отличаются от тех же мант? У мант нет запаха пельменей, а у пельменей есть запах пельменей. А у моих пельменей запах вареного фарша.

_________________
Смирихся, и спасе мя Господь.

Пельмени нада делать из мяса, а не из покупного фарша (а фарш делают у нас из пропавших хвостов). И честног добавить до кучи можно.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Лука не жалеть (фарш сочнее). Я еще чеснок добавляю. Не знаю, если еще и где-нить с морозца, в деревеньке, да после баньки их наварить-очень даже классически получается!

_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)

Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.

Непонятно. Что вы имели в виду.

Выберите вариант ответа:

1. Ваш супруг не занимается готовкой.
2. Или занимается, но предпочитает пароварке сковородку?

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Ну ещё б он не готовил сам. Не могу такого представить. Ведь этот мужчина женат на самой красивой женщине этого форума Я б на его месте тоже из шкуры выезжал бы.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

_________________
Я выбираю тишину и сельский дом простой и светлый, я выбираю глубину, которой дышат здесь рассветы, не понимаю суету, аферы, хитрость и разгулья, так можно душу потерять, не выбравшись из мрака улья.

а я купила на этой неделе потрясающую форму с антипригарным покрытием, яблочный пирог Цветаевский я уже делала-очень вкусно, теперь хочется сделать мясной пирог, дайте пожалуйста рецептик!!!!

Елена,как забавно, в ногу с вами идем У нас сегодня тоже яблочный, и тоже именно Цветаевский
Мясной делаю, не заморачиваясь: из готового слоеного дрожжевого теста. Мясо варю заранее,потом из него делаю фарш-лук, чеснок, травки, прожариваю совсем чуточку-так получается менее жирно. (вообще я с мясом пирожки не очень, иное дело-с капустой:)
А с мясом сегодня муссаку хочу сделать-такое народное греческое блюдо. Вкусно. Калорийно:) Я бы даже сказала, для мужчин больше:)

_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)

Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.