Православный форум Доброе слово

Annie, ну первый год жизни - я все же сидела с ребенком всегда. И в больнице тоже лежала, и так далее. А с одним, самым слабеньким в детстве, не было и речи о выходе на работу до его 4х лет (а там родился следующий ). Когда я доучивалась в училище, то укладывалась в 3 дня занятий + один на работе,. Два дня с ребенком сидел муж (он заканчивал университет, и мог варьировать график), два дня бабушки. А потом, с 4х лет, дочка ходила в садик, и я только водила её на танцы-музыку пару раз в неделю, так что диплом писать времени было полно. Но, повторюсь, не уверена, что это правильно.
А с готовкой ни за что бы так не заморачивалась. Например, ребенку отдельно готовила только до годика. Если кто-то не постится - то к постному супу и второму отдельно добавляю мясо, ставлю молоко, чтоб могли его налить в кашу, и всё. (Слава Богу, сейчас такой проблемы нет).

А меня отпускают на 6-8 дней за год... А не кормить народ мой домашний по их вкусам очень чревато: муж в противном случае будет есть одни чипсы, бабушка готовить себе сама на скорую руку и есть, искушая ребенка, которому нельзя, а хочется.
Кстати, может, поделитесь, как Вы решаете проблемы с диетами? Все вместе отказываетесь от того, что кому-то нельзя или сами едите, а болящему приходится терпеть это?

Мы доводим до Машиного сведения, что это - папина, например, еда, и все тут. Только папа ее ест. У Маши - своя тарелочка и своя еда.

Но чаще мы с Машей едим одно и то же.

У нас ограничения минимальные диетные, причем они приближают рацион к здоровому питанию, так что просто на всех готовим более "правильную" еду. Дети-младенчики в этом случае тоже быстро переходят на общий стол.

_________________
Библиотека святоотеческой литературы

Пробовала кормить всех одинаковой ребеночьей пищей, муж просто перестал с нами есть и пытался мне запретить поститься. Больше я так не экспериментирую, слава Богу, что ужинает с ребенком манной кашей всегда с большим удовольствием!
Я просто не представляю, если бы у меня было не 4 варианта питания, а 7 или больше... Да еще одновременно не один человек болеет, как у Виринеи - тоже студентки.

Я бы так сказала---Одинаковой универсальной пищей....
Когда в семье народу много, индивидуальных блюд не наготовишься.

У меня мама говорила - что хозяйка приготовали, то и ешьте.

_________________
"Посылай свой хлеб по водам, Ибо спустя много дней ты его найдешь…" Екклесиаст (11:1)

Нет универсальной пищи - один гречку любит, другой - ее не ест вообще, один творог не переносит, другой - из всех молочных продуктов только творожные и ест, один огурцы не ест вообще, другой - помидоры, одной рис нужно есть, другой - тот же рис категорически нельзя, одной - ничего жареного нельзя, другой - вареное практически не ест... А блюд, которые все едят и всем можно - по пальцам пересчитать можно. Но нельзя ж всё-время одно и тоже есть! Одна надежда, если когда-нить кто-нибудь еще родится, то присоединится по вкусам и возможностям к уже наличествующим )

Просто преклоняюсь!
Я б так не смогла.
У нас исключительное меню только для папы и для меня. Машу подогнали "под стандарты" - просто едим с ней тефтельки, не жаренные, а запеченные котлетки, гуляши, подливки всякие.

Если муж не любит, а гречку хоть раз в неделю надо - варим гречку и жарим как мин. на пару дней вперед его любимое мясо. А на "гречка? - беее!" ответ всегда один - сегодня профилактический день повышения гемоглобина.

Так и живем.

Ну, такие сложности, с одной стороны, неплохо преодолевать не только готовящему, но и тем, кто в еде так вредничает, типа, иногда и потерпеть, если приготовлено не то, что нравится, а с другой, все равно можно найти "общий знаменатель", т.е. то, что любят все, и совсем и немало. У нас плохо едят гречку -- варим редко, небольшим количеством, и с добавкой того, с чем они все-таки хоть немного ее едят. Творог едят плохо, но нашли пару форм его употребления -- в виде пирога на песочного типа тесте и в виде пасхи (или близкой по вкусу к ней творожной пасты). Жареное нельзя -- можно понять, это любому гастритнику так, но эта проблема решаема довольно просто: делаешь одни и те же котлетки (тефтели, что-то в тесте и т.п. -- много вариантов) -- часть кидаешь в пароварку (духовку) и несколько для любителя жаренного -- на сковородку. Времени тратишь близкое количество и угождаешь обоим... Супы обычно большинству подходят, а их можно варить превеликое многообразие. У нас хорошо идут пироги, манты и т.п., что не совсем диетично, конечно, но все-таки при многих диетах подходит, и вариантов исполнения-наполнения великое множество.

Ну и осваивать многозадачность , не как в винде, по программерскому анекдоту и увеличивать скорость. Мама приезжала летом, так я обратила внимание, что я сейчас владею кухонным инструментом со скоростями, существенно бОльшими, чем у нее. Помню детское впечатление, что мама почему-то чистит три картошки, пока я чищу одну. Сейчас соотношения противоположные почему-то получились. Видимо, сработала ежедневная готовка на толпу...

_________________
Библиотека святоотеческой литературы

Да...отцы сейчас "не в моде" Полноценная семья сейчас редкость.

Балуешь, мать, ты их. А когда будет пятеро по лавкам, тогда что?

Что значит, не ест? Скажем, борщ, как базовый суп, у нас едят все. И не рассказывай мне, что кому-то его нельзя. А кто не хочет, типа, котлетки бы, они вкуснее, тот пусть сегодня не ест, а завтра с удовольствием съест. Кстати, и котлеты едят все. Я их не очень жарю, так что и малышу можно, и старшему с гастритом.

В смысле диет - у нас проще, потому что всегда есть маленький (ну, в последние 18 лет ), и под них мы уже привыкли, подстраиваясь, питаться более-менее правильно. Если хочется чего-то особенного - так и говорим, "детям нельзя". А в плане того, кто чего не любит... в общем, не подстраиваюсь, у нас принято с уважением относиться и к еде, как к "хлебу насущному", и к труду готовившего. Но, конечно, есть нелюбимые кем-то блюда - стараюсь ими не злоупотреблять, но и не отказываюсь совсем. Так готовить - каждому своё - это ж такой труд!
Кстати, по мере того, как сыновья (да и дочки) становятся старше, их капризы в еде резко сокращаются , метут всё.

Когда наша дочь родилась - мы с мужем сидели по очереди, оба были студенты, учились в разные смены. Я на лекции не ходила. Задавали очень много, это специфика учемы в мединституте. Ребенок был капризный, плаксивый. Она постоянно требовала , чтобы ее взяли на ручки, практически не спала. Я ее с рук практически не спускала, даже банально поесть, сходить в туалет - была проблема, читала кусками, урывками. Ребенок спал хорошо только на улице, бывало возьму книгу - и в парк. А зимой и эта "лавочка" закрылась - на скамейках в мороз не посидишь. Потом стало еще хуже, когда ребенок подрос - она стала требовать к себе еще больше внимания, стала часто болеть. Когда она болеет - я на лекции не хожу, а на практические занятия хожу. Сидит с ней кто только может в такие дни - и моя бабушка, и мой дядя. Все работающие, выкроить время очень сложно. Такие вот трудности.

_________________
Ищу свой путь в темноте

Вполне вероятно, что тебе надо просто отдохнуть. А пройдет несколько лет, все устаканится, и возможно, самой захочется маленького. В молодости растить труднее, потому что много неустроенности, это я знаю не по наслышке.

Мне ХОЧЕТСЯ маленького, но муж пока против - говорит не потянем. Да и с учебой тоже не получается, нодо все же "добить" институт и ординатуру, а это три года. А отдохнуть мне хочется исчо больше!

_________________
Ищу свой путь в темноте

Ой, ну какие твои годы!

Ну да, ну да. У многих моих сокурсников еще и в проекте детей нет. Это утешает.

_________________
Ищу свой путь в темноте