|
|
| Автор |
Сообщение |
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 28 мар 2018, 12:08 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Мойва впечатлила! Правда, что печеная она на шпроты похожа? А я вот жутко хочу почек!?  Интересно, да Пасхи-дохочу?
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
 |
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 28 мар 2018, 14:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена-М писал(а): Мойва впечатлила! Правда, что печеная она на шпроты похожа? А я вот жутко хочу почек!? Интересно, да Пасхи-дохочу? Спасибо Елена. А у меня в морозилее лежат почки свинные. Муж попутал и купил вместо печени:). Вопрос , как вы готовите почки? Никогда их ни готовила и не ела:)
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 28 мар 2018, 15:14 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Я никогда не готовила почки, пока меня не научили делать это без вымачивания. Кстати-пробовала с вымачиванием- не лучше-в смысле запаха.
А делается очень просто-почки помыли, можно надрезать вдоль, можно не надрезать. Кладем в большое количество очень холодной воды. Нагреваем медленно, кипятим-варим. Когда готовы-накрываем крышкой и оставляем остывать не трогая. Пены всегда очень много- не зевать!
Когда совсем остынут- промываем холодной водой, режем паренхиму, нутро-выбрасываем.
А дальше-как понравится.
Я делаю попроще-лень возиться-примерно как азу. Лук, соленые огурцы-пассеруем, в них-почки-обжариваем и всё! Можно, наверное, по другому, но мне нравится вкус самих почек-поэтому не мудрствую.
Предупреждение! Почки и печень нельзя есть часто-это фильтрующие органы-всю грязь собирают.
На здоровье!
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Ольга1
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 28 мар 2018, 15:33 |
|
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 11:50
Сообщения: 498
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
|
|
|
|
|
Ping
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 28 мар 2018, 15:39 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 23 авг 2016, 15:59
Сообщения: 2935
Возраст: 57
Откуда: РБ, зовут Вячеслав
Вероисповедание: Православный, МП
|
А мне вот ничего не хотелось, пока сюда не заглянул.  Надо эту тему обходить, пока... 
_________________
"Солнце да не зайдет во гневе вашем" (Еф.4:29)
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 28 мар 2018, 23:41 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Ольга Сол писал(а): Мне курочки хочется:) Мне очень бульона хотелось-всё равно какого. Вчера А сегодня уже ничего не хочется- тааакой приступ..... Обидно, пост прошел даром....ничего не смогла....
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Drozd
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 28 мар 2018, 23:47 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 24 ноя 2004, 15:35
Сообщения: 17347
Откуда: 1984
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Ну, это как посмотреть - одна моя знакомая как-то жаловалась: "Ну что ж это такое, ни болезни, ни какой другой неприятности за весь В.пост! Оставил меня Господь!". А этим постом на неё свалилось - не дай Бог никому, ни в праздник, ни в пост...
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 29 мар 2018, 02:06 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Так оно и бывает. "Не буди лихо, пока оно тихо!" Жаль-обратной пропорции нет-не работает! Хоть молись, хоть плачь, хоть смейся! 
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 мар 2018, 09:59 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Ольга Сол писал(а): Мне курочки хочется:) А мне баранины)))) _________________ 
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 мар 2018, 10:41 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Мойва печеная Как апптетитно! Тоже люблю запеченую мойву и тоже класть на хлеб))) _________________
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 мар 2018, 17:07 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Ну , уж, девочки, сознавайтесь-как её делать-то??? Раздразнили...захотелось!
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 мар 2018, 21:16 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена-М писал(а): Ну , уж, девочки, сознавайтесь-как её делать-то??? Раздразнили...захотелось! Я делаю так:в миске смешиваю немного масла растительного, сухие травы и соль или соевый соус. Клад мойву и все перемешиваю. Грею духовку до 180 гр . Выкладываю мойву на пергамент на противень и запекаю минут 15-20 от духовки зависит. Можно и при температуре 200 . _________________
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 12:40 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Спасибо, Арина! А можно как-нибудь без пергамента- у меня на бумагу аллергия.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 12:44 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена-М писал(а): Спасибо, Арина! А можно как-нибудь без пергамента- у меня на бумагу аллергия. Можно конечно. Это я того делаю, что бы противень легче было мыть и бумага впитавала лишнее масло. _________________
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 13:11 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
Елена-М писал(а): Спасибо, Арина! А можно как-нибудь без пергамента- у меня на бумагу аллергия. Можно без всего - просто на противень и в духовку. Мойва такая жирная рыба, что самодостаточна, ничего не потеряете, если просто так запечете).
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 13:22 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Лента писал(а): Елена-М писал(а): Спасибо, Арина! А можно как-нибудь без пергамента- у меня на бумагу аллергия. Можно без всего - просто на противень и в духовку. Мойва такая жирная рыба, что самодостаточна, ничего не потеряете, если просто так Можно, но для мпея она сухавата без масла и пресная без трав. _________________
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 13:35 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
Аринка писал(а): Можно, но для мпея она сухавата без масла и пресная без трав. Ну, так ты - известный кулинар, а для простых обывателей, как мы, что поделать, будем есть сухую и пресную)))
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 16:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Я сегодня хотела рыбу приготовить...как представила сколько раз шевельнуться надо...решила, что консервами обойдусь. И подумала-как же девочки на семью, каждый день готовят, да не сосиски-пельмени, а разносолы....
У меня богатейшее воображение. Но, представить не смогла!!!! Герои?
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 16:53 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): Ну, это как посмотреть - одна моя знакомая как-то жаловалась: "Ну что ж это такое, ни болезни, ни какой другой неприятности за весь В.пост! Оставил меня Господь!". А этим постом на неё свалилось - не дай Бог никому, ни в праздник, ни в пост... Это что! Я после !!!соборования!!! полгода-пластом! Вчера, 1 раз за год-доползла(буквально) до Храма-исповедаться. Так сторож закрыл Храм, пока ходила за свечками в ларек и полчаса нас морозил на улице и читал нам нотации...дамам в 2 раза старше его и по жизни и по Церкви. А дорожки почистить-ему в голову не пришло-каток первосортный! Открыл(не поддавшись ни на какие уговоры и возмущения дам , стоявших со мной) только после моей просьбы привезти мне домой сумку, которая осталась в Храме, я, мол, пошла..... Сегодня, естестно, вся совсем в простуде. А уж как спина болит-так ещё не было! Хоть вой! Мысли нехорошие....естстно!
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
Последний раз редактировалось Елена-М 31 мар 2018, 16:57, всего редактировалось 1 раз.
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 16:56 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 73
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Лента писал(а): Аринка писал(а): Можно, но для мпея она сухавата без масла и пресная без трав. Ну, так ты - известный кулинар, а для простых обывателей, как мы, что поделать, будем есть сухую и пресную))) ++++мне говорили рецепт- замочить в чае-крепком + Лаврушка и хмели-сунели-говорят, на шпроты похоже. Это здорово потому, что шпроты есть низзя-не только из-за вреда их самих, но, балтийскую рыбу теперича совсем есть низззя- фашистские контейнеры с ядом совсем проржавели...
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 мар 2018, 19:27 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 апр 2018, 17:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Сегодня делала куличи на венском тесте. Отличные получились.  И пряники сделала еще!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Аранта
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 апр 2018, 18:58 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 17 дек 2010, 14:01
Сообщения: 8185
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Сегодня делала куличи на венском тесте. Отличные получились. И пряники сделала еще! Чур, моя пасочка - самая маленькая, с буквами ХВ. В ней изюм видно... 
_________________
Если же у нас нет подвигов, то, по крайней мере, воздержимся от лицемерия. (Авва Аполлос Великий.)
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 апр 2018, 23:10 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
На Троицу такие надо испечь зелененькие )))
_________________
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 06 апр 2018, 12:47 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
НаташаФ писал(а): Сегодня делала куличи на венском тесте. Отличные получились. Наташа, что значит "венском"? Рецепт? А я уже на чемоданах. Вчера сделала цветы на плащаницу и весь день ушел. Но наша знаконая (не православная испанка) испекла для нас кулич и украсила, да совсем русский: очень тяжеленький, как и положено, ведь по традиции в куличи клали столько сдобы, сколько могли вместоться)))
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 06 апр 2018, 13:11 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аринка писал(а): На Троицу такие надо испечь зелененькие ))) А на Троицу тоже куличи пекут? И почему именно зеленые?
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 06 апр 2018, 13:14 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Аринка писал(а): На Троицу такие надо испечь зелененькие ))) А на Троицу тоже куличи пекут? И почему именно зеленые? Это кто как хочет. Моя знакомая пекла,яйца красила в зеленый цвет под Троицу. Зеленый,потому что с березками идем в храм и облачения у священников зеленое _________________
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 06 апр 2018, 13:14 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): НаташаФ писал(а): Сегодня делала куличи на венском тесте. Отличные получились. Наташа, что значит "венском"? Рецепт? А я уже на чемоданах. Вчера сделала цветы на плащаницу и весь день ушел. Но наша знаконая (не православная испанка) испекла для нас кулич и украсила, да совсем русский: очень тяжеленький, как и положено, ведь по традиции в куличи клали столько сдобы, сколько могли вместоться))) Ирина Борисовна, моя знакомая дала такой рецепт. Там стояла так " Пасхальный кулич, на венском тесте". Рецепт мой тут. http://fotorecept.com/review_363912.html
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 06 апр 2018, 13:16 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аринка писал(а): НаташаФ писал(а): А на Троицу тоже куличи пекут? И почему именно зеленые? Это кто как хочет. Моя знакомая пекла,яйца красила в зеленый цвет под Троицу. Зеленый,потому что с березками идем в храм и облачения у священников зеленое Даже не знала о таком. Спасибо. Век живи, век учись. А вообще мне не хватилопросто 6оголь-моголя. А зеленая глазурь с пряников оставалась . Вот и помазала куличи ею.
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 06 апр 2018, 13:19 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Пряники пасхальные!  Подарочные. 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
