|
|
| Автор |
Сообщение |
|
Виринея
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 20 сен 2014, 17:51 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 28 окт 2004, 13:10
Сообщения: 18697
Возраст: 46
Откуда: Березовый край
Вероисповедание: Православный, МП
|
Мясное суфле: 
_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.
|
|
|
|
|
 |
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 19:10 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Виринея писал(а): Мясное суфле: Ну, наконец-то! 
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Проня Прокоповна
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 19:22 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 29 окт 2004, 19:59
Сообщения: 7410
Откуда: Северный Кавказ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Вкусно . 
|
|
|
|
|
|
|
Виринея
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 19:42 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 28 окт 2004, 13:10
Сообщения: 18697
Возраст: 46
Откуда: Березовый край
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Виринея писал(а): Мясное суфле: Ну, наконец-то! Наконец-то у меня появилась духовка! Глядишь, так и до пирогов дойдет, кто знает? 
_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 19:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39993
Возраст: 105
Вероисповедание: Православный, не МП
|
|
Вика, это как? Получилось красиво и уверена, что вкусно, только может я слово "суфле" неправильно понимаю?
|
|
|
|
|
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 19:47 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 29 окт 2004, 14:09
Сообщения: 1969
|
|
Вика, пиши рецепт. А мужчины такое употребляют, или это только детям на прокорм?
_________________
Что город разрушенный, без стен, то человек, не владеющий духом своим (Пр. 25:28)
|
|
|
|
|
|
|
Виринея
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 19:53 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 28 окт 2004, 13:10
Сообщения: 18697
Возраст: 46
Откуда: Березовый край
Вероисповедание: Православный, МП
|
Честно говоря, взяла первый попавшийся из тырнета: http://forum.say7.info/topic66411.html Цитата: А мужчины такое употребляют, или это только детям на прокорм? Ну конечно! Это как котлеты, только нежнее благодаря взбитым молоку и яйцам.
_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:00 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аннушка писал(а): А мужчины такое употребляют, или это только детям на прокорм? чем мужчины хуже детей? они лучше
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:02 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Виринея писал(а): Наконец-то у меня появилась духовка! Глядишь, так и до пирогов дойдет, кто знает? она газовая или электрическая?
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Виринея
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:06 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 28 окт 2004, 13:10
Сообщения: 18697
Возраст: 46
Откуда: Березовый край
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:22 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39993
Возраст: 105
Вероисповедание: Православный, не МП
|
|
А я и котлеты, если готовлю, то взбиваю яйца и молоко/сливки. Еще туда добавляю зелень(укроп и петрушку).
Кстати, Вика, печка Вам нравится? У меня есть нормальная духовка, но я купила себе вот такую настольную, она готовит еще и с паром и серьезно экономит электричество.
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:33 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): А я и котлеты, если готовлю, то взбиваю яйца и молоко/сливки. Еще туда добавляю зелень(укроп и петрушку). В котлетах кроме сливок есть хлеб. Яйца опциональны. В суфле всё наоборот - это не фарш, в который добавили взбитые белки, а взбитые белки (с молоком или сливками), в которые добавили мясо. (Классика советского суфле - это с варёной говядиной, пропущенной через мясорубку.)
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:35 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Виринея писал(а): Она электропечка. Вот такая: отлично!
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39993
Возраст: 105
Вероисповедание: Православный, не МП
|
Антон К. писал(а): (Классика советского суфле - это с варёной говядиной, пропущенной через мясорубку.) Антон, это нужно понимать, что есть "суфле" и еще есть "советское суфле"? Ну тут уж я точно не знаток. Мне б суфле осилить))
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 20:57 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): Антон К. писал(а): (Классика советского суфле - это с варёной говядиной, пропущенной через мясорубку.) Антон, это нужно понимать, что есть "суфле" и еще есть "советское суфле"? Ну тут уж я точно не знаток. Мне б суфле осилить)) Да, как общее и частное.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Валькирия
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 21:37 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:16
Сообщения: 22702
Возраст: 49
Откуда: Северодвинск/Питер
Вероисповедание: Православный, МП
|
Этой осенью во мне внезапно проснулась домовитость. Шарлотку классическую испекла. Вид сверху немного подкачал, слегка переложила яблок, но вкус - идеальный. И много планов в голове, что бы я еще хотела испечь. 
_________________
"Все хорошее рано или поздно заканчивается. Я хорошая тоже закончилась". (с)
осень в небе тучки
солнца по чуть чуть
хочется на ручки
водки и уснуть
© Sansonnet
Марина
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:03 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Маринушка писал(а): Этой осенью во мне внезапно проснулась домовитость. Шарлотку классическую испекла. Вид сверху немного подкачал, слегка переложила яблок, но вкус - идеальный. А чем плох вид сверху? Нормальный вид. У меня такой же всегда был. Яблок ты не переложила, иначе бы они сверху торчали и подгорели.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:05 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Маринушка писал(а): И много планов в голове, что бы я еще хотела испечь. Сейчас надо печь овощное. Пока осень. Зимой - пирожки с капустой и печенье с орехами.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Валькирия
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:12 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:16
Сообщения: 22702
Возраст: 49
Откуда: Северодвинск/Питер
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): А чем плох вид сверху? Нормальный вид. Поломался. Антон К. писал(а): Сейчас надо печь овощное. Пока осень. Зимой - пирожки с капустой и печенье с орехами. Есть задумка с овощами... А вот до пирожков и печенья я вряд ли скоро созрею. Хотя кто меня знает? Этой осенью я взяла хороший разбег.
_________________
"Все хорошее рано или поздно заканчивается. Я хорошая тоже закончилась". (с)
осень в небе тучки
солнца по чуть чуть
хочется на ручки
водки и уснуть
© Sansonnet
Марина
|
|
|
|
|
|
|
landish
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:25 |
|
Зарегистрирован: 02 ноя 2004, 14:21
Сообщения: 4808
Вероисповедание: Православный, МП
|
Марина, вид страшно аппетитный!!!
_________________
Любить - значит жалеть. (с)
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:25 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Маринушка писал(а): Есть задумка с овощами... Перец можно печь. Он сейчас дешёвый. Без ничего или нафаршировать. И баклажаны ещё актуальная тема. Картошка с луком и свиным салом - тоже актуально, ближе к холодам.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
Последний раз редактировалось Антон К. 20 сен 2014, 22:28, всего редактировалось 1 раз.
|
|
|
|
|
|
|
Валькирия
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:27 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:16
Сообщения: 22702
Возраст: 49
Откуда: Северодвинск/Питер
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Перец можно печь. Он сейчас дешёвый. Без ничего или нафаршировать. И баклажаны ещё актуальная тема. Перец я не люблю, а баклажаны у меня в ассортименте. Я их в любом виде ем.
_________________
"Все хорошее рано или поздно заканчивается. Я хорошая тоже закончилась". (с)
осень в небе тучки
солнца по чуть чуть
хочется на ручки
водки и уснуть
© Sansonnet
Марина
|
|
|
|
|
|
|
Валькирия
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:29 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:16
Сообщения: 22702
Возраст: 49
Откуда: Северодвинск/Питер
Вероисповедание: Православный, МП
|
landish писал(а): Марина, вид страшно аппетитный!!! Благодарю... 
_________________
"Все хорошее рано или поздно заканчивается. Я хорошая тоже закончилась". (с)
осень в небе тучки
солнца по чуть чуть
хочется на ручки
водки и уснуть
© Sansonnet
Марина
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 22:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19578
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
landish писал(а): Марина, вид страшно аппетитный!!! Очень страшно. 
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 23:05 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Оксана писал(а): Вкусно . ОООчень уважаююю...Но! Готовить муторно больно.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 23:07 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Маринушка писал(а): Антон К. писал(а): Перец можно печь. Он сейчас дешёвый. Без ничего или нафаршировать. И баклажаны ещё актуальная тема. Перец я не люблю, а баклажаны у меня в ассортименте. Я их в любом виде ем. А в сметане пробовала? А то рецепт дам.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 23:11 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Маринушка писал(а): И много планов в голове, что бы я еще хотела испечь. Сейчас надо печь овощное. Пока осень. Зимой - пирожки с капустой и печенье с орехами. Отвратительно вредный рецепт перца(до того я их и не ела)-привезен из Абхазии= перцы жарим целиком на чугунной сковороде, на раст. масле, с каждой стороны до подгорелости. Едим с ч.хлебом и посолив.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 сен 2014, 23:33 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена-М писал(а): Отвратительно вредный рецепт перца(до того я их и не ела)-привезен из Абхазии=
перцы жарим целиком на чугунной сковороде, на раст. масле, с каждой стороны до подгорелости. Едим с ч.хлебом и посолив. можно запечь в стеклянной жаростойкой посуде под крышкой. маслом удобрить можно, когда остынет до тёплого состояния. А посолить - когда ещё горячее. Тогда не вредно будет.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 21 сен 2014, 09:51 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Елена-М писал(а): Отвратительно вредный рецепт перца(до того я их и не ела)-привезен из Абхазии=
перцы жарим целиком на чугунной сковороде, на раст. масле, с каждой стороны до подгорелости. Едим с ч.хлебом и посолив. можно запечь в стеклянной жаростойкой посуде под крышкой. маслом удобрить можно, когда остынет до тёплого состояния. А посолить - когда ещё горячее. Тогда не вредно будет. Не...там вся фишка во вкусе этих подгорелых боков перца и сок из них вытекает...ммм....мяу!
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 21 сен 2014, 10:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена-М писал(а): Антон К. писал(а):
Сейчас надо печь овощное. Пока осень. Зимой - пирожки с капустой и печенье с орехами.
Отвратительно вредный рецепт перца(до того я их и не ела)-привезен из Абхазии= перцы жарим целиком на чугунной сковороде, на раст. масле, с каждой стороны до подгорелости. Едим с ч.хлебом и посолив. В Молдавии также перцы готовят. Можно на сковородке или в духовке. Но едят без хлеба. Я не воодущевилась этим блюдом. Один раз попробовала и все. Так же можно баклажаны делать, разрезав вдоль
|
|
|
|
|
|
|
