Кстати любителям еврейской кухни рекомендую одесские рестораны и одесские рецепты еврейской кухни, особенно мясные блюда и рыба, оч.вкусно, их кухня имеет таки свои отличия
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Лента писал(а):
Елена-М писал(а):
Да ладно вам..... я и ремонт сама делала.....крестиком вот...не умею...
Лена, вы как там? Пишите, не пропадайте. Ремонт - это круто, делитесь мастер-классом! а крестиком - да что, бесполезная вещь (шепотом, пока Беляночка спит).
Согласна-в утилитарном смысле. НО! И святые и монахи и врачи, все говорят-ОБЯЗАТЕЛЬНО каждый день заниматься рукоделием. Правда, считаю-вязать-рентабельней...но...это кому что нравится. Рукоделие-это и правда-необходимо-кладу диплом на рельсы!
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Елена-М
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
IRUS писал(а):
Лена, попробуй стейк пару часов вымочить в кефире или йогурте, а потом жарить на очень горячей сковороде примерно 5 мин, на каждой стороне(много зависит еще от толщины стейка)
Не можу-не переношу молочные продукты + в ВЗ есть запрет на сочетание молока и мяса-недавно наука подтвердила-это низзя делать. К тому же-это уже не бифштекс, а вариант шашлыка. Но, идея продуктивная, спасибо! Надо думать чем замочить, чтобы вкус не изменился....
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Елена-М
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Vita-Viktoria писал(а):
Елена-М писал(а):
Обижаешь!!! Мне нет 65!!! Да, и в серьез, у меня соседка-76 уже-только что бросила работу, носится везде-и по магазинам и по врачам и по музеям-концертам. Это от многих причин-такая разница. Ещё несколько лет назад, я сама "летала". Думаю, сглазили-есть кому.
Да нет, там ключевая формула: при наличии травм опорно-двигательной системы. Правда, он даже с растяжением связок требует обязательно походить с палочкой.
ОХ! Вот этого добра у меня......+парочка диагнозов(3 шт) по хрони....
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Елена-М
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Vita-Viktoria писал(а):
Елена-М писал(а):
благодарна за заботу, но, сегодня очень плохо.... Я вот спросить хочу-почему у меня любой бифштекс-хоть недожарить, хоть пережарить-=подметка полиуретановая? И так всю жизнь...никак по-другому не выходит!
Здесь еще дело в мясе, не всякое мясо подходит
Беру-то как вырезку...но, наверное "парят" и втюхивают....
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Елена-М
Заголовок сообщения: Re: О русском языке и патриотизме
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Drozd писал(а):
KseniaVinni писал(а):
Никогда не поздно научиться
Хорошо. Я жду рецепта от Ксении, беру селедку, и пробую. Но если опять не получится, я не знаю, что будет.
Проще и лучше-сделать фальшивую икру.....селедка+ плавленый сырок+ морковь-в мясорубку-и ОК. Всё зависит от качества селедки. Если хорошая-всё получается. Что-то мне показалось-и авокадо туда можно запихнуть. Может наши кулинары попробуют?
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Елена-М
Заголовок сообщения: Re: О русском языке и патриотизме
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Ксения писал(а):
Drozd писал(а):
Хорошо. Я жду рецепта от Ксении, беру селедку, и пробую. Но если опять не получится, я не знаю, что будет.
Ребята, увы, я не умею его готовить. Я его люблю есть в гостях, правда, его мало кто готовит. Знаю, что настоящий вкусный форшмак готовится долго и сложно (например, желательно брать не филе сельди, а обычную сельдь, скурпулезно очищая ее от костей и кожи).
По ТВ вдела как селедку за 2 мин разделать......в инете наверняка есть.
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
IRUS
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 05 фев 2015, 09:39
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17 Сообщения: 37666
Возраст: 69
Вероисповедание: Православный, не МП
Елена-М писал(а):
IRUS писал(а):
Лена, попробуй стейк пару часов вымочить в кефире или йогурте, а потом жарить на очень горячей сковороде примерно 5 мин, на каждой стороне(много зависит еще от толщины стейка)
Не можу-не переношу молочные продукты + в ВЗ есть запрет на сочетание молока и мяса-недавно наука подтвердила-это низзя делать. К тому же-это уже не бифштекс, а вариант шашлыка. Но, идея продуктивная, спасибо! Надо думать чем замочить, чтобы вкус не изменился....
Можно в вине или в лимонном соке.
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 06 фев 2015, 01:20
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
Вероисповедание: Православный, МП
Елена-М писал(а):
в ВЗ есть запрет на сочетание молока и мяса-недавно наука подтвердила-это низзя делать.
Интересно...А вот про сочетание куриного мяса с яйцом? Когда встречаю это сочетание в рецептах, как-то коробит, не кладу яйца. Интересно, на этот счет ничего нет, это мой личный бзик? ))
_________________ "— При чем здесь кальсоны? — Главным образом Понтий Пилат. Но и кальсоны также".
IRUS
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 06 фев 2015, 02:00
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17 Сообщения: 37666
Возраст: 69
Вероисповедание: Православный, не МП
Лента писал(а):
Елена-М писал(а):
в ВЗ есть запрет на сочетание молока и мяса-недавно наука подтвердила-это низзя делать.
Интересно...А вот про сочетание куриного мяса с яйцом? Когда встречаю это сочетание в рецептах, как-то коробит, не кладу яйца. Интересно, на этот счет ничего нет, это мой личный бзик? ))
Это как? В куриные котлеты не кладете яйцо? Нет, Валечка, это кажется что-то сугубо личное восприятие))
Беляночка
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Лента писал(а):
Елена-М писал(а):
в ВЗ есть запрет на сочетание молока и мяса-недавно наука подтвердила-это низзя делать.
Интересно...А вот про сочетание куриного мяса с яйцом? Когда встречаю это сочетание в рецептах, как-то коробит, не кладу яйца. Интересно, на этот счет ничего нет, это мой личный бзик? ))
Меня коробит(не только эмоционально, но, и животом) от всех рецептов, где слишком много ингредиентов. тут делала оливье...и проинтуичила-при наличии яйца-мясо...не надо. Вполне съедобно. А уж увлечение заморскими приправами.....даже у ТВ уже язык устал- для нас это пагуба. Люди, что-то у меня и почта и форум глючат. Комп недавно проверяла....????
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
ЮлияЛ
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
А уж увлечение заморскими приправами.....даже у ТВ уже язык устал- для нас это пагуба. Люди, что-то у меня и почта и форум глючат. Комп недавно проверяла....????
Заморские это какие? Греческие? Мне наоборот очень нравятся приправы, особенно в мясе, и еще я поняла, что именно мясные блюда нужно готовить со многими ингредиентами (на мой вкус), сейчас хочу попробовать шашлык сделать вот так:
Возраст: 46 Откуда: Березовый край
Вероисповедание: Православный, МП
Vita-Viktoria писал(а):
Виринея писал(а):
Буду делать солянку из гуся и квашеной капусты. Зуб даю: дети не будут.
Ну если не будут, то другой суп из гуся для детей?
Когда нам его только принесли (гуся в смысле), Сима посмотрел на него, поморщился и сказал: буэээ, ЭТО я есть не буду! И остался верен своему слову. Но только солянка не суп, а тушеный гусь с капустой.
_________________ Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство. Святитель Игнатий Брянчанинов.
Vita-Viktoria
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Буду делать солянку из гуся и квашеной капусты. Зуб даю: дети не будут.
Нехило!
Тут давеча коллга на работе показывал вконтактное фото своего друга с отдыха В Монголии с крокодилом на веретеле. Говорит, когда увидел это фото за завтраком - чуть харч не метнул, ну а меня как-то не пробрало.
_________________ Хотели как лучше, а получилось как всегда.
У Вас есть право хранить молчание. Всё, что Вы скажете, может быть использовано против Вас.
Поститься, молиться, а радио "Радонеж" не слушать!
я и ремонт сама делала.....крестиком вот...не умею... 
+ в ВЗ есть запрет на сочетание молока и мяса-недавно наука подтвердила-это низзя делать.
Мне нет 65!!! 
