Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 22:03
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17 Сообщения: 37666
Возраст: 69
Вероисповедание: Православный, не МП
вашими молитвами писал(а):
Сырые яйца очень опасны, в смысле отравления. Ботулизм.
Кому на роду написано быть повешенным, тот не утонет.)) Мойте яйца с мылом, не так будет страшно)) Внутри яйца никакой инфекции ведь нет)) P.S. Как раз вчера слушала лекцию Л.Владимирова о том, как в 90-х было уничтожено в РФ производство яиц самыми глупейшими слухами(вложены в это, кстати, немалые денежки)
Olga*
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 51 Откуда: г. Владимир
Вероисповедание: Православный, МП
Вячеслав писал(а):
IRUS писал(а):
Эх, на самом деле, не в еде счастье)))
И не в её отсутствии.
Слава, ты голодаешь что ли?
вашими молитвами писал(а):
Сырые яйца очень опасны, в смысле отравления. Ботулизм.
Слава Богу, ни одного случая отравления ботулизмом от сырых яиц не знаю, хотя всегда в деревне ели сырые яйца. Перед едой их нужно хорошо помыть теплой водой.
_________________ Христианское имя - Елена
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 22:10
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
Вероисповедание: Православный, МП
У меня вот в голове тоже откуда-то стойкое опасение от употребления магазинных яиц сырыми...даже что-то наподобие слова сальмонелла вертится. Не уверена, что это так, но подсознание упорно выдает)
_________________ "— При чем здесь кальсоны? — Главным образом Понтий Пилат. Но и кальсоны также".
Лучик
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 51 Откуда: г. Владимир
Вероисповедание: Православный, МП
Лента писал(а):
У меня вот в голове тоже откуда-то стойкое опасение от употребления магазинных яиц сырыми...даже что-то наподобие слова сальмонелла вертится. Не уверена, что это так, но подсознание упорно выдает)
Магазинные яйца не вкусные, чтобы есть их сырыми. Деревенские совсем другие на вкус. На мой взгляд, вкус сырых яиц специфический на любителя. Лично мне нравится. Для меня это быстрый завтрак, после сырого яйца долго не хочется есть. А еще моя бабушка "томила" яйца, т.е. варила их долго в печке в горшке, белок становился коричневым. Вот это вкуснотища, один запах чего стоит. Жаль что такое не проделаешь в духовке.
_________________ Христианское имя - Елена
Вячеслав
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 51 Откуда: г. Владимир
Вероисповедание: Православный, МП
Вячеслав писал(а):
Лучик писал(а):
Слава, ты голодаешь что ли?
Лена, а ты накормить меня хочешь? Моё внимание привлёк именно энтузиазм в обсуждениях.
Так меню нужно праздничное составлять.
_________________ Христианское имя - Елена
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 22:31
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
Вероисповедание: Православный, МП
Лучик писал(а):
А еще моя бабушка "томила" яйца, т.е. варила их долго в печке в горшке, белок становился коричневым. Вот это вкуснотища, один запах чего стоит. Жаль что такое не проделаешь в духовке.
Надо же! интересно как, а что с желтком там происходило?
_________________ "— При чем здесь кальсоны? — Главным образом Понтий Пилат. Но и кальсоны также".
ВадДим
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 51 Откуда: г. Владимир
Вероисповедание: Православный, МП
Лента писал(а):
Лучик писал(а):
А еще моя бабушка "томила" яйца, т.е. варила их долго в печке в горшке, белок становился коричневым. Вот это вкуснотища, один запах чего стоит. Жаль что такое не проделаешь в духовке.
Надо же! интересно как, а что с желтком там происходило?
А желток только чуть-чуть был потемнее, чем при обычной варке, а белок был практически шоколадного цвета. Бабушка умела и блинчики вкусные делать, но, к сожалению, рецепт она не помнит, делала всё "на глазок", никаких кулинарных записей потомкам.
_________________ Христианское имя - Елена
ЮлияЛ
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Подскажите, пожалуйста. Оставалась свежая малина, употребиться не успевала, я ее пресыпала сахаром, потолкла и переложила в чистую и ошпаренную кипятком банку. Теперь чувствуется неприятный запах, но видимых признаков брожения нет. Что можно сделать, проварить или лучше выбросить?
_________________ всегда больно
вашими молитвами
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
У меня вот в голове тоже откуда-то стойкое опасение от употребления магазинных яиц сырыми...даже что-то наподобие слова сальмонелла вертится. Не уверена, что это так, но подсознание упорно выдает)
Конечно сальмонелла, а не ботулизм. Это я просто напутал. Во всяком случае варю яйца не меньше 10 минут. На токсины ботулизма это ни как не влияет. Никаких всмятку, ни каких глазуний.
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 22:51
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
Вероисповедание: Православный, МП
ЮлияЛ писал(а):
Подскажите, пожалуйста. Оставалась свежая малина, употребиться не успевала, я ее пресыпала сахаром, потолкла и переложила в чистую и ошпаренную кипятком банку. Теперь чувствуется неприятный запах, но видимых признаков брожения нет. Что можно сделать, проварить или лучше выбросить?
Юль, а ты верхний слой снимала? если под верхним все ок - я бы употребляла. Если и там что-то не то - лучше в вотерклозет отправить.
_________________ "— При чем здесь кальсоны? — Главным образом Понтий Пилат. Но и кальсоны также".
IRUS
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 22:57
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17 Сообщения: 37666
Подскажите, пожалуйста. Оставалась свежая малина, употребиться не успевала, я ее пресыпала сахаром, потолкла и переложила в чистую и ошпаренную кипятком банку. Теперь чувствуется неприятный запах, но видимых признаков брожения нет. Что можно сделать, проварить или лучше выбросить?
Юль, а ты верхний слой снимала? если под верхним все ок - я бы употребляла. Если и там что-то не то - лучше в вотерклозет отправить.
Спасибо, Валя. Внешний вид, как раз очень аппетитный, слоев нет. Я пойду все равно сниму, раз ты советуешь. А пахнет спиртом. Малиновое вино получилось, короче.
_________________ всегда больно
Drozd
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 46 Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
Лента писал(а):
Не, есть вещи пострашнее - а вдруг?! ...
Ну, все. Как после этого яйца варить?
_________________ "А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей". Р. Б. Артемий
IRUS
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 23:27
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17 Сообщения: 37666
Возраст: 69
Вероисповедание: Православный, не МП
Olga* писал(а):
Лента писал(а):
Не, есть вещи пострашнее - а вдруг?! ...
Ну, все. Как после этого яйца варить?
Вот здесь как раз глазунья Вам в помощь)))
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 23:37
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
Вероисповедание: Православный, МП
Ага, подпортила я всем аппетит -то! А нечего заранее варить . Делитесь лучше рецептом сочива. Я вот никогда не делала).
_________________ "— При чем здесь кальсоны? — Главным образом Понтий Пилат. Но и кальсоны также".
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 04 янв 2015, 23:39
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
Вероисповедание: Православный, МП
ЮлияЛ писал(а):
Спасибо, Валя. Внешний вид, как раз очень аппетитный, слоев нет. Я пойду все равно сниму, раз ты советуешь. А пахнет спиртом. Малиновое вино получилось, короче.
Юль, я это, не спец в этом, и природы не нежной - а вдруг тебе повредит? ты там осторожно...может, подождем, пока еще кто выскажется?? как-то опасаюсь!
_________________ "— При чем здесь кальсоны? — Главным образом Понтий Пилат. Но и кальсоны также".
ЮлияЛ
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Юль, я это, не спец в этом, и природы не нежной - а вдруг тебе повредит? ты там осторожно...может, подождем, пока еще кто выскажется?? как-то опасаюсь!
Спасибо, Валя. Подождем... Жалко, конечно, я хотела малины с сахаром...
_________________ всегда больно
Drozd
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Ага, подпортила я всем аппетит -то! А нечего заранее варить :P. Делитесь лучше рецептом сочива. Я вот никогда не делала).
Не совсем рецепт и не совсем сочива, но...
_________________ Перед померкшими домами Вдоль сонной улицы рядами Двойные фонари карет Веселый изливают свет
IRUS
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 05 янв 2015, 00:36
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17 Сообщения: 37666
Возраст: 69
Вероисповедание: Православный, не МП
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 05 янв 2015, 00:38
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
Вероисповедание: Православный, МП
Drozd писал(а):
Не совсем рецепт и не совсем сочива, но...
Ничего себе! это целое искусство...особенно, как украшается! Очень аутентичный ролик, даже взгрустнулось: мы все упростили в жизни, а сколько души в старинных народных рецептах...Спасибо !
_________________ "— При чем здесь кальсоны? — Главным образом Понтий Пилат. Но и кальсоны также".
Лента
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 05 янв 2015, 00:44
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16 Сообщения: 16545
У меня вот в голове тоже откуда-то стойкое опасение от употребления магазинных яиц сырыми...даже что-то наподобие слова сальмонелла вертится. Не уверена, что это так, но подсознание упорно выдает)
Конечно сальмонелла, а не ботулизм. Это я просто напутал. Во всяком случае варю яйца не меньше 10 минут. На токсины ботулизма это ни как не влияет. Никаких всмятку, ни каких глазуний.
Из "санминимума", яйца перед тем как отправить в холодильник моют и замачивают в растворе соды на пол часа затем высушивают и хранят отдельно от других продуктов.
_________________ Чистотою мысли нашей мы можем всех видеть святыми и добрыми. Когда же видим их дурных, то это происходит от нашего устроения. Преп. Макарий Оптинский
ВадДим
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)