Православный форум Доброе слово

Павел 75 писал(а):

Откуда известно, что журавли улетели?

в теме про нас я выложила ссылку на видео с журавлями.

_________________
краткость - ст

Соскучился по кино... Подскажите хороший фильм (не сериал)

_________________
ὁ Θεός† ἱλάσθητί μοι τῷ ἁμαρτωλῷ!

Добро пожаловать на юг
https://www.kinopoisk.ru/film/484657/?utm_referrer=yandex.ru&socialAlias=MzYyMDQ5OQ%3D%3D

_________________
И разошлись все по домам (Ин.7:53)

Да - полетели журавлики....
Нас оставили....

С этими дурацкими масштабными проблемами.

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Осенний мясоед.
Борщ со свининой (и пастернаком)!

_________________
ὁ Θεός† ἱλάσθητί μοι τῷ ἁμαρτωλῷ!

пастернак я тоже уважаю. И корень сельдерея. А черешки сельдерея мы немого малосолим, такое блюдо - лучше всяких огурцов! Могу дать рецепт, сразу в банке, готовность через 3 дня из холодильника. Блюдо стола!

_________________
краткость - ст

Раз борщ с пастернаком, то докопаемся до следующего. Полноценный борщ следует готовить на бульоне, сваренном хотя бы из двух видов мяса. Причём, он должен содержать также и костный отвар. Кости надлежит брать суставные, с большим количеством хрящей. Хороши говяжье колено или хвост. В идеале, сначала варятся в течение часа-двух только кости. Вытапливающийся при этом жир надлежит снимать и вернуть в бульон в конце готовки. Иначе, от длительного теплового воздействия он замыливается, портит вкус и вообще становится вредным. После того, как готов отвар, кладут в него мякоть и продолжают сарку. Тут можно заложить коренья и приправы, которые будут вынуты по приготовлении бульона вместе с костями.

Если уж докапываться до следующего, то все овощи должны быть с личного приусадебного хозяйства. Впрочем, как и минимум три вида мяса. Там ещё правильная посуда для приготовления. И огонь обязательно из как минимум 4-х видов дерева. Вообще из пяти видов, но пятый в наши краях не произрастает. Есть деревянной ложкой, выструганной непременно в теперешней Вологодской области.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Не всё сразу. До пастернака докопались ранее. Теперь до бульона. Ждём следующее фото. А там дальше двинемся.

А если серьезно, для меня идеал борща -- борщ моей бабушки Софьи (той самой, что 94 года прожила) -- борщ, заправленный толченым в ступке старым салом -- вкус совершенно ни с чем не сравнимый по обалденности

_________________
ὁ Θεός† ἱλάσθητί μοι τῷ ἁμαρτωλῷ!

Василий, у меня вопрос по Вашим застольным фото, которые мне очень нравятся, но. Это всегда одни и те же чекушка и два куска хлеба или каждый раз новые?

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Хочу снова обратиться к доброте участников форума. Моя знакомая одна воспитывает сына-аутиста. Он уже взрослый, юноша, хотя взрослость у аутистов далеко не всегда наступает, поскольку особенности их психики требуют постоянного присутствия и контроля здорового человека. Соответственно, работать можно только со свободным графиком. Женщина мастер-керамист, делает очень красивые вазы, статуэтки, но, к сожалению, красота сейчас особого дохода не приносит. И им нужна финансовая помощь, не только и не столько даже на хлеб насущный, но и чтобы просто добавить немного позитива в их непростую жизнь. Если кто-то из форумчан сможет порадовать их любой посильной суммой, напишите мне в личку, дам координаты для перевода на карту. Спасибо!

_________________
https://proza.ru/avtor/zanoza5

Это уже будет по-украински. Туда ещё толчёный чеснок полагается.

Хлеб -- тот же самый, лаком покрыт для долговечности...
А мерзавчик (100 мл) еле-еле доживает до начала еды!!

_________________
ὁ Θεός† ἱλάσθητί μοι τῷ ἁμαρτωλῷ!

Я думал фотошоп.

А я обычно покупаю готовое решение, разбавляю водой, кипячу три минуты, заправляю сметаной и всё.
Конечно, так себе рецепт. Но тоже вкусно.

_________________
Смирихся, и спасе мя Господь.

Бедолага!((

Отнюдь. Можно свежую зелень туда накрошить. Иногда крошу котлетку вместо мяса, но чаще всего крошу в борщ бородинский хлеб.
Нормальный вечный студент.)

_________________
Смирихся, и спасе мя Господь.

Сейчас уронил скупую мужскую слезу. Подвижники-то благочестия себе котлетку с чёрным хлебушком в баночку-то крошут. А аз же многогрешный замышляю тешить чрево бусурманским яством имам баялды. Увы мне!

Артемий! Я тоже часто пользуюсь полуфабрикатами -- вареники, котлеты... На нормальную готовку (как сегодня с борщом) по большей части душевных сил не хватает! Вот именно поэтому для меня борщ или гуляш -- событие, поэтому и фотки выкладываю!

_________________
ὁ Θεός† ἱλάσθητί μοι τῷ ἁμαρτωλῷ!

Ещё не поздно перейти на диету №9 и спастись. )

_________________
Смирихся, и спасе мя Господь.